A principal tendência para este ano está centrada nos "Ingredientes", refletindo uma mudança nas preferências dos consumidores para os elementos fundamentais dos produtos. Essa abordagem evidencia o crescente interesse em aspectos como composições saudáveis, sustentabilidade e ingredientes nutricionais.

A ênfase nos elementos fundamentais, impulsionada pelas preferências, atitudes e comportamentos dos consumidores, destaca a importância de se concentrar nos componentes essenciais dos produtos, com a busca por composições mais saudáveis ganhando destaque.

As tendências recentes revelam que os ingredientes nutricionais ocupam lugar central nas escolhas de consumidores voltados para alimentos e bebidas saudáveis. O valor nutricional, equilíbrio e naturalidade tornam-se critérios fundamentais na seleção de insumos.

A proteína continua a ser uma estrela nutricional, especialmente nas regiões da América do Norte e América Latina, impulsionada pela busca por energia, resistência e controle de peso. Fabricantes respondem a essa demanda, destacando a presença de proteínas em embalagens de alimentos esportivos e em diversas categorias alimentícias.

A crescente valorização de ingredientes naturais é uma tendência marcante para 2024.Consumidores acreditam que alimentos naturais oferecem os nutrientes essenciais para uma dieta saudável, impulsionando o interesse por produtos que contenham ingredientes como cúrcuma, cogumelos adaptogênicos, juba de leão e algas marinhas.

Contar histórias sobre ingredientes é uma estratégia eficaz para atrair consumidores e construir confiança. A transparência é fundamental, atendendo a crescente exigência dos consumidores por informações claras sobre o que estão consumindo.