A Tate & Lyle anunciou o lançamento da sua nova composição de estévia, OPTIMIZER STEVIA^® 8.10, um adoçante que oferece perfil de sabor premium, similar ao do açúcar, mesmo em altos níveis de substituição, e é mais econômico em comparação com outros adoçantes premium.

O OPTIMIZER STEVIA^® 8.10 traz uma série de benefícios tanto para fabricantes quanto para consumidores. Para os fabricantes, a nova estévia é versátil e proporciona excelente sabor a um custo de utilização mais baixo, oferecendo um valor superior em comparação com outros adoçantes de estévia premium. Além disso, qualifica-se para rotulagem como “extrato de estévia”,alinhando-se com a preferência dos consumidores por adoçantes derivados da natureza. Para os consumidores, oferece opções saborosas e de baixas calorias que atendem a demanda sem comprometer o sabor.

O novo adoçante é ideal para diversas aplicações, incluindo barras e shakes nutricionais, bebidas funcionais, gomas vitaminícas e iogurtes, garantindo um perfil de sabor superior em formulações com alto teor de açúcar.

Segundo a Tate & Lyle, OPTIMIZER STEVIA^® 8.10 oferece uma solução avançada para fabricantes que buscam melhorar o sabor, reduzir custos e aprimorar o perfil nutricional dos seus produtos, sem comprometer a qualidade.