A FDA dos Estados Unidos aprovou o uso do Jagua Blue, também conhecido como Jagua ou Huito Blue, marcando um avanço significativo na oferta de oportunidades de cores naturais em azul, verde, roxo e marrom.

A Ecoflora Cares, Empresa B Certificada, lidera essa inovação ao desenvolver e patentear a tecnologia e o processo de produção do Jagua Blue, além de buscar e obter a aprovação da FDA para o produto. Essa conquista destaca o Jagua Blue como o primeiro azul natural estável em relação aos ácidos a ser aprovado pela FDA, garantindo segurança.

A Oterra, fornecedora mundial de corantes naturais, colabora exclusivamente com a Ecoflora Cares para lançar e desenvolver o Jagua Blue no mercado de alimentos e bebidas dos Estados Unidos. “Esta parceria é um exemplo da nossa estratégia de sustentabilidade ‘Juntos pelo Natural’ colocada em ação e responde à necessidade de longa data do mercado de alimentos e bebidas por um azul natural robusto. A experiência da Ecoflora Cares combina perfeitamente com a da Oterra e, juntos, estamos entusiasmados com este azul natural único que atende as necessidades de nossos clientes, de seus consumidores e do planeta”, disse Mads Winther Dehlsen, CEO da Oterra.

Utilizando essa matéria-prima sustentável, a Oterra e a Ecoflora Cares proporcionam aos fabricantes de alimentos e bebidas a oportunidade de incorporar cores azuis naturais em seus produtos, sem comprometer qualidade ou estabilidade.

Luc Ganivet, Diretor de Inovação da Oterra, destacou as vantagens do Jagua Blue em termos de concentração de cor, resistência ao calor, luz e acidez, oferecendo aos fabricantes a capacidade de criar tons naturais de verde e roxo, antes impossíveis sem o uso de corantes artificiais.

As opções de aditivos de cor azul Jagua podem ser utilizadas em bebidas lácteas e não lácteas,iogurte, sorvete, salgadinhos de tortilla, cereais prontos para consumo e doces.