Os estilos de vida modernos e a preferência por alimentos mais saudáveis convergem no mercado de snacks, impulsionando inovações de sabores e combinações criativas.

Tendências como snacks com baixo teor de sódio e opções saudáveis, como barras de proteína, refletem essa demanda. Os consumidores mais jovens impulsionam a busca por opções com benefícios adicionais, como vitaminas, minerais e proteínas vegetais, promovendo rótulos limpos.

O mercado destaca a ascensão de snacks mais saudáveis, com ênfase em sabores, cores e nostalgia. Segundo especialistas, a palavras-chave como baixo teor de sódio e zero açúcar são prevalentes, mas o sabor permanece essencial.

As tendências emergentes incluem a popularidade de vegetais, formatos variados como barras e batatas fritas, e a adoção de sabores globais. Snacks saudáveis, inspirados globalmente, estão surgindo, abrangendo variedades de salgados, doces, crocantes e cremosos.

A inovação impacta as preferências das gerações, com enfoque na geração Y e Z, mas ainda visando um apelo generalizado. A busca por práticas sustentáveis também se destaca.

Na categoria de snacks infantis, a inclusão de bases vegetais e combinações de sabores criativas é promissora. A redução de açúcar é possível usando alternativas como estévia e agave, sem comprometer o sabor.