A nova geração de consumidores busca cada vez mais produtos com ingredientes naturais, sustentáveis e cores alegres e vibrantes. Essa tendência de “hedonismo saudável” está inspirando um repensar radical do que é possível com cores naturais, desde o uso de tons pastéis suaves e luminosos até combinações de tons brilhantes, conflitantes e altamente saturados.

A GNT demonstrará na ProSweets Cologne 2023, que será realizada de 23 a 25 de abril, como as cores EXBERRY^® podem ser usadas para fornecer tons ousados em aplicações de confeitaria, atendendo as expectativas da lista de ingredientes. EXBERRY^® Coloring Foods são concentrados de rótulo limpo feitos de frutas, vegetais e plantas não transgênicas usando métodos de processamento físico.

“Inspirado pela alegria e criatividade da Geração Z, hedonismo saudável, é uma nova tendência disruptiva que usa cores naturais para oferecer efeitos visuais espetaculares. Nossas cores EXBERRY^® à base de plantas estão disponíveis em tons impressionantes de todo o espectro, permitindo que os fabricantes criem produtos de confeitaria de ponta com rótulos completamente limpos”, disse Petra Thiele, diretora executiva da GNT Europa.