A Harald, referência no mercado de chocolates e coberturas para uso profissional, anunciou o relançamento da linha Inovare, com nova formulação e embalagens renovadas, reafirmando o seu compromisso em oferecer produtos de alta qualidade para o setor de confeitaria.

A linha traz ingredientes em sua formulação que permitem obter um produto que mantém as mesmas características sensoriais do chocolate nobre, como derretimento perfeito e sabor inconfundível, com excelente custo-benefício.

Ideal para confeiteiros que buscam unir sabor e praticidade, Inovare garante os mesmos resultados da manteiga de cacau, com duas vantagens importantes: sua têmpera é mais fácil por proporcionar maior flexibilidade de temperatura no processo; e excelente rendimento, permitindo a produção de casquinhas mais fininhas, e muita versatilidade, visto que é recomendada para moldar e banhar, mas também para o preparo de ganaches, recheios e brigadeiros.

Segundo a Harald, é uma linha extremamente prática, que permite o desenvolvimento de todo tipo de receita, garantindo muito sabor, textura, performance e lucratividade. A linha também propicia maior resistência as variações de temperatura, assegurando a qualidade e aspecto final das criações.

Disponível nos sabores Chocolate Ao Leite, Chocolate Branco e Chocolate Intenso, também conta agora com embalagens na versão em gotas, formato que facilita o processo e traz muita praticidade para as produções.