A IFF anunciou que o seu Centro de Criação e Design na Turquia foi oficialmente reconhecido como um centro de inovação pelo Ministério da Indústria e Tecnologia da República da Turquia. A certificação destaca o compromisso da IFF com a inovação e reforça a sua importância na região.

A Turquia possui um setor robusto de fabricação de alimentos e bebidas, responsável por quase 20% do PIB do país; o setor desempenha importante papel na economia turca e está se preparando para uma maior expansão.

Segundo a IFF, a certificação representa um marco importante na jornada da empresa em direção à inovação acelerada, agilizando o processo de inscrição para os clientes, proporcionando acesso mais rápido às suas soluções e ajudando-os a lançar novos produtos no mercado de forma mais rápida.

Localizado em Gebze, próximo a Istambul, o Centro de Criação e Design oferece suporte completo aos fabricantes turcos de alimentos e bebidas, desde a conceituação até a comercialização. Conta com uma equipe de 29 cientistas de aplicação e dispõe de instalações modernas, incluindo laboratórios para bebidas, panificação, confeitaria, carnes e snacks, laboratório analítico e plantas-piloto, além de uma cozinha culinária que simula ambientes profissionais de preparação de alimentos.

Desde sua inauguração, o centro colaborou com diversas universidades, organizações de pesquisa e clientes globais, resultando em vários projetos nas categorias de panificação e bebidas, além de iniciativas na área de upcycling.