Os probióticos, suplementos alimentares que contêm microrganismos vivos benéficos para a saúde, especialmente para a manutenção da saúde gastrointestinal, têm ganhado destaque e atraído crescente interesse e pesquisa. Segundo dados de mercado, as vendas de probióticos aumentaram 22,1% entre fevereiro de 2023 e fevereiro de 2024, e as projeções indicam uma continuidade desse crescimento, com uma taxa anual composta (CAGR) de 11% esperada para o período de 2024 a 2029 no Brasil.

O setor de alimentos para fins especiais tem explorado intensamente o potencial dos probióticos, resultando no lançamento de mais de 80 novos produtos no mercado. Esses avanços são fruto da colaboração entre pesquisadores, empresas e autoridades, levando ao desenvolvimento de cepas e combinações inovadoras aprovadas pela ANVISA. Essas novas formulações vão além do equilíbrio intestinal, abrangendo benefícios adicionais como a prevenção e tratamento de condições como dermatite atópica, redução do eczema e desconforto cutâneo.

Os probióticos também têm sido incorporados em produtos voltados para todas as fases da vida, incluindo fórmulas para bebês que ajudam no trato gastrointestinal dos lactentes. A modernização de produtos existentes, como as composições recentes com Lactobacillus Acidophilus, tem aprimorado o suporte à saúde digestiva. Esses novos produtos ajudam a criar uma camada protetora no intestino e restauram as bactérias benéficas do corpo, oferecendo benefícios mais completos para a digestão e a flora intestinal.

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), a geração de novas composições de probióticos é uma forte amostra da aliança entre a indústria e a ciência, com o objetivo de diversificar e enriquecer o bem-estar dos brasileiros.