Com a nova planta industrial inaugurada recentemente, no Parque Industrial da cidade de Sorocaba, no interior de São Paulo, a Shinoda Alimentos passou a oferecer ao mercado o serviço de terceirização de envase de produtos alimentícios em pó.

“A nova planta industrial aprovada pela ANVISA tem potencial e estrutura tecnológica planejada para atender a demanda de indústrias de alimentos e ingredientes em pó, que tenham demanda para envase, processamento de multimisturas e embalagem, que a partir de agora podem contar com a Shinoda Alimentos para operar esse serviço”, disse Alberto Shinoda, engenheiro de Alimentos e diretor da empresa.

Pioneira produção artesanal, a Shinoda utiliza tecnologia de ponta na produção de ovos e derivados, fornecendo os tradicionais ovos, claras e gemas pasteurizados, tanto na versão líquida, quanto em pó (desidratada). A é a linha de ovos líquidos sem refrigeração, além de produtos de alta e multifuncionalidade para facilitar o desenvolvimento de novos produtos clean label.

A empresa dispõe de diversas soluções para o desenvolvimento de novos produtos, seguindo as novas tendências de mercado de produtos com menos ingredientes, mas sem perder as características esperadas para cada tipo de alimento, como por exemplo, o ovo pasteurizado, que exerce várias funções tecnológicas, como colorir, saborizar, dar corpo, aerar, emulsionar e estabilizar um alimento e, mesmo assim, não é classificado como aditivo.

Todos os produtos da empresa possuem as versões líquidas, congeladas e desidratadas, em diversos tamanhos de embalagens de 250g a 25 toneladas.