A fábrica da Kemin Industries em Verona, Missouri, nos Estados Unidos, operada pela Kemin Food Technologies, conquistou recentemente a certificação da Iniciativa Global de Segurança Alimentar por meio do esquema padrão 22000 GFSI de Certificação de Sistema de Segurança Alimentar (FSSC), confirmando a eficácia da gestão de qualidade e segurança alimentar na fábrica, especialmente dedicada à produção das proteínas funcionais clean labelProteus da Kemin.

A FSSC representa um dos mais altos padrões de certificação em sistemas de gestão de segurança alimentar; combina os requisitos da ISO 22000, uma norma internacional baseada no método HACCP, com o ISO TS 22000-1, desenvolvido para especificar os pré-requisitos relacionados às Boas Práticas de Fabricação. A obtenção dessa certificação envolve revisões e auditorias rigorosas. Além disso, a fábrica recebeu reconhecimento do USDA pela implementação do Programa de Verificação de Processos, auditado pelo braço de Serviços de Marketing Agrícola da agência, bem como pela certificação orgânica.

Segundo a Kemin, essas certificações são um marco importante na instalação, que foi inaugurada para atender a demanda dos clientes por soluções de ingredientes com rótulo limpo. Proteus é um ingrediente proteico funcional que permite aos fabricantes melhorarem a qualidade e o rendimento de produtos de carne e aves, reduzir custos de insumos, e atender as exigências dos rótulos sob demanda.