Hipermercados, mercados autônomos e e-commerce já fazem parte do setor supermercadista. Mas, diante das mudanças ocorridas em virtude das necessidades econômicas dos consumidores atuais, a estrela em ascensão é o atacarejo, modelo de negócio que reúne características do varejo e do atacado em uma única marca e que tem fluxos de atendimento para os dois formatos.
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), 48,1% dos investimentos alocados ao longo de 2022, tiveram o modelo de atacarejo como destino, a frente do supermercado convencional, que teve 44,4% dos investimentos.
Outro dado interessante apresentado pela ABRAS, é que da receita total de R$ 695,7 bilhões do setor, o atacarejo foi responsável por 47,3%; o supermercado convencional ficou com 38,6% do faturamento.
Embora o atacarejo esteja se expandindo agora com sucesso no Brasil, o conceito não é novo; surgiu em 1964, na Alemanha.