A Ingredion está lançando no mercado norte-americano o Novation Indulge 2940, um amido de milho não geneticamente modificado (non-GMO), destinado a proporcionar uma textura especial tanto em produtos lácteos quanto não lácteos.

Novation Indulge 2940 permite formular produtos populares, como iogurtes, pudins e sobremesas, atendendo a crescente demanda por rótulos limpos e a preferência dos consumidores por alimentos indulgentes e com textura atraente.

Segundo a Ingredion, Novation Indulge 2940 é o primeiro amido de milho não GMO a oferecer texturas gelificantes exclusivas, mantendo um rótulo limpo e simplificado.

O amido minimamente processado faz parte da linha de produtos clean label da Ingredion, oferecendo textura inovadora e alegação natural.