Page 17 - Aditivos | Ingredientes - Ed. 176

BETÂNIA LÁCTEOS PRODUZIRÁ LEITE EM PÓ E CONDENSADO A Betânia Lácteos, principal indústria de lati- cínios do Nordeste, com fábricas nos estados de Ceará, Bahia, Sergipe e Pernambuco, está amplian- do a sua capacidade produtiva na unidade fabril de Morada Nova, principal unidade da empresa. Com previsão de início das atividades para o final do mês de abril, passarão a ser produzidos na fá- brica leite em pó, soro em pó e leite condensado, aumentando o complexo industrial local. Com as três novas unidades fabris, a produção na Betânia em Morada Nova se tornará totalmente verticali- zada, com autonomia para fabricar todo o portfólio da empresa, o qual conta com queijos, manteiga, requeijão, leite UHT, iogurtes e bebidas lácteas e fermentadas.A capacidade de processamento do complexo industrial passará para um milhão de litros de leite por dia, colocando a fábrica como uma das maiores do Brasil. NOVIDADES DO SETOR INAVEA É A PRIMEIRA MARCA DE INGREDIENTES NEUTROS EM CARBONO A Nexira está comprometida com uma abordagem de car- bono ambiciosa e totalmente voluntária; recentemente a marca inaveaTM alcançou a neutralidade em carbono, ou seja, garante zero emissão de carbono de seus produtos acabados, disponibilizando aos seus clientes ingredientes com zero carbono na pontuação ecológica. Primeiro, foram medidas todas as atividades de emis- sões de CO2 da Nexira, desde a chegada das matérias-primas até a entrega dos ingredientes acabados aos clientes, de acordo com o Greenhouse Gas Protocol, uma metodologia reconhecida inter- nacionalmente. Em seguida, as emissões de CO2 foram reduzidas com um plano ousado, seguindo a metodologia de metas baseadas na ciência para alinhar o escopo e prazos das emissões da Nexira. Essa meta continua como principal prioridade da Nexira: reduzir as emissões de carbono em 18% até 2025, o que está alinhado com a trajetória de contenção de aumento da temperatura global para abaixo de 2°C. Na última etapa, foram compensadas as emissões de CO2 da marca inaveaTM através de um programa criteriosamente selecionado pela EcoAct e certificado pela Gold Standard®, o Victoria Water Program, em Uganda, o qual evita as emissões de gases de efeito estufa, garantindo, assim, que a mar- ca inaveaTM atenda ao rigoroso padrão de carbono neutro. Os ingredientes inaveaTM são ideais para formulações sustentáveis e funcionais. inaveaTM Pure Acacia e inaveaTM Baobab Acacia são naturais e orgânicos, oferecem efeito prebiótico e alto teor de fibras para dietas saudáveis. Graças a sua alta tolerância digestiva, podem ser usados em produtos FODMAP Friendly, são fáceis de usar em muitas aplicações, como alimentos e bebidas funcionais, incluindo barras nutricionais, snacks e suplementos. 17 ADITIVOS | INGREDIENTES