Page 19 - Aditivos | Ingredientes - Ed. 176

AURORA ALIMENTOS ANUNCIA RESULTADOS DE 2020 O ano de 2020, marcado como o período de maior concentração de desafios no Brasil e no Mundo em face da conjugação das crises sanitá- ria, econômica e social, pode ser considerado um período em que as empresas de na- tureza cooperativista foram colocadas à prova. Nesse contexto, o Sistema Aurora, formado pela Cooperativa Central Aurora Alimentos e suas 11 cooperativas filiadas, é um dos mais expressivos exemplos brasileiros de êxito econômico, social e ambiental na pandemia.A prioridade que orientou a política de reação à Covid-19 foi a proteção da saúde dos trabalhadores con- tra o novo Coronavírus. Para honrar esse compromisso, a Aurora desembolsou, em despesas exclusivamente decorrentes da pandemia, 100,5 milhões de reais em 2020. Na condição de terceiro maior grupo da indústria brasileira da proteína animal, a Aurora foi uma das primeiras empresas que intensificou as medidas protetivas, atendeu as orientações das autoridades sanitárias e adotou todas as providências para assegurar a saúde, a segurança e o bem-estar dos seus mais de 35.000 emprega- dos diretos, além do universo de parceiros e terceirizados. O grande desafio do ano da pandemia foi manter a produção de alimentos por se tratar de setor essencial. Para a otimização das plantas industriais iniciou-se, em 2020, a jornada de trabalho de segunda a sábado, o que permitiu ampliar o volume de abate e processamento de suínos e aves. No segmento de suínos houve um incremento de 11,78%, ampliando-se de 22.487 para 25.135 suínos o abate total diário das sete plantas da Aurora. No segmento aves, o incremento foi de 2,5%, permitindo elevar a capacidade de 980.000 para 1.004.381 aves abatidas por dia nas sete indústrias avícolas. O exercício de 2020 foi extraordi- nariamente positivo para a suinocultura industrial, apesar do acentuado encarecimento dos insumos (milho e farelo de soja). A Aurora aumentou em 13,5% o abate total do período, totali- zando quase 6,1 milhões de suínos (6.080.944). A cooperativa central exportou 192 mil toneladas, ou seja, 57% mais do que em 2019, para 36 países, tendo como principais destinos China, Hong Kong, Estados Unidos, Chile e Japão.A matéria-prima (suí- nos) foi garantida pelas cooperativas filiadas que, por meio de 3.513 produtores cooperados, mantiveram uma base produtiva com 264.985 matrizes operando nos sistemas de granjas multi- plicadoras, ciclos completos, unidade de produção de leitões desmamados (UPDs), unidade de produção de leitões saídos de creches (UPLs), creches e terminações/suicooper III. A produ- ção in natura de carnes suínas deu um salto de 72,9% e atingiu 774.826 toneladas.A industrialização expandiu 4,3% para 381.073 toneladas. Por outro lado, as sete plantas industriais avícolas da Aurora encerraram o ano com o abate global de 246,8 milhões de frangos, um aumento de 1,96% em relação ao período anterior (2019). O abate industrial gerou 568 mil toneladas de carnes de aves, das quais 261 mil toneladas destinaram-se ao mercado externo. As exportações, portanto, cresceram 6%. A produção in natura de carnes de aves fechou o ano em 509.249 toneladas (+4%) e a industrialização atingiu 58.848 toneladas (+5,1%). No segmento de leite, a Aurora recebeu de suas filiadas 549,8 milhões de litros e industrializou 481,4 milhões de litros, basica- mente o mesmo volume do ano anterior.A receita operacional bruta obtida em 2020 foi de 14 bilhões 622,5 milhões de reais, ou seja, 33% superior ao exercício de 2019. O mercado interno respondeu por 64,9% das receitas e, as exportações, por 35,1%. Em volumes, o mercado doméstico absorveu 70% da produção e, as exportações, 30%. O desempenho das exportações da Aurora foi excepcional, com crescimento de 61,8% em receitas e 23% em volumes. As compras chineses de proteína animal no mer- cado mundial catapultaram as vendas da Aurora, potencializadas pela situação cambial: o dólar valorizado frente ao real ampliou os ganhos pelo câmbio e valorizou ainda mais os produtos de exportação. A China, sozinha, ficou com 40% das exportações totais da Cooperativa Central. Dessa forma, a importância re- lativa da empresa no cenário das vendas brasileiras ao exterior cresceu: agora, a Aurora responde por 17,5% das exportações de carnes suínas do Brasil e por 6,6% das exportações de frango. Anteriormente era, respectivamente, 16,8% e 6,4%. NOVIDADES DO SETOR 19 ADITIVOS | INGREDIENTES