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Soluções Tetra Pak para o processamento de queijos

Elevar a produção, processar alimentos de forma eficiente e sustentável, e reduzir perdas são pilares fundamentais para a indústria alimentícia, especialmente no setor de laticínios, para o qual a Tetra Pak oferece equipamentos de alta qualidade que otimizam a produção, garantem baixo consumo de energia e proporcionam resultados superiores para as principais variedades de queijos produzidas no Brasil.

Um dos produtos de destaque é a misturadora Tetra Pak® High Shear Mixer, ideal para a preparação de produtos como requeijão, creme Minas Frescal e cream cheese. O equipamento se diferencia por sua capacidade de recirculação, que assegura uma mistura uniforme e eficaz. Com tecnologia de alto corte e várias opções de agitadores, pode ser adaptada a diferentes processos e operar sob vácuo, evitando a incorporação indesejada de ar, o que resulta em produtos de alta qualidade, com textura e sabor superiores e uma vida útil prolongada.

Outro destaque é o sistema Tetra Pak® Pasteurizador D,ideal para a produção de uma ampla variedade de queijos refinados, preservando os sabores autênticos e a qualidade de cada tipo. Para o processo de cozimento, o Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA utiliza tecnologia de aquecimento indireto patenteada, que aumenta o rendimento, oferece maior flexibilidade e reduz o impacto ambiental, minimizando a perda de gordura e tornando o processo mais sustentável e econômico.

A Tetra Pak fornece suporte integral aos seus clientes, com um pacote completo de serviços, desde manutenção preventiva e fornecimento de peças até treinamentos especializados e suporte técnico avançado.




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