Na busca por soluções inovadoras para redução de custos e garantia da segurança na cadeia de abastecimento, a lecitina de colza, oferecida pela Sternchemie, destaca-se como uma alternativa econômica e funcional no mercado de ingredientes.

Segundo Tom Eggerstedt, Gerente de Produto da Sternchemie, a lecitina de colza não apenas proporciona vantagens de custo, mas também se destaca em termos de disponibilidade, qualidade, funcionalidade e sustentabilidade. A crescente preferência dos clientes pela lecitina de colza é evidenciada pela mudança de muitos para essa opção devido as interrupções na cadeia de abastecimento nos últimos três anos.

A lecitina de colza oferece uma alternativa mais acessível, segura e regional em comparação com concorrentes botânicos. Investimentos em modificações de sementes e melhorias nos processos garantiram que a lecitina de colza atingisse padrões de qualidade equivalentes às lecitinas de outras fontes botânicas. ““Através de pesquisas contínuas na área de aplicações de produtos, agora podemos usar lecitina de colza em quase todas as aplicações com o mais alto grau de funcionalidade”, explica Plake”, afirmou Kira Plake, Gerente Técnica de Produtos e Aplicações da Sternchemie.

Além da lecitina IP de soja e girassol, a Sternchemie oferece uma extensa linha de especialidades de lecitina de colza, que vão desde o produto líquido padrão até a lecitina pura em pó, até compostos pulverizáveis e em pó.

A empresa se destaca não apenas por fornecer produtos de alta qualidade, mas também por sua abordagem centrada no cliente e soluções personalizadas. “É nossa missão gerenciar os desafios nos mercados de ingredientes com nossa experiência em produtos, processos e aplicações, sempre atendendo às necessidades dos clientes”, comentou Eggerstedt.