A Oterra lançou I-Colors Bold, a sua mais nova linha de corantes naturais, com seis variantes vibrantes projetadas para atender à crescente demanda por cores intensas em alimentos e bebidas. O destaque da linha é o vermelho vivo extraído da batata-doce, que oferece uma alternativa natural competitiva às cores sintéticas comumente utilizadas.

Segundo a Oterra, a tecnologia utilizada, com partículas ultrafinas, aumenta a intensidade das cores, devido área de superfície maior para refletir a luz, o que também permite uma melhor distribuição do pó, garantindo uma coloração uniforme.

A linha I-Colors Bold conta com 10 pós ultrafinos, que possibilitam a obtenção de cores profundas com doses menores de corante, o que reduz os custos sem comprometer a estética. A versatilidade das cores as torna adequadas para diversas aplicações, como bebidas em pó, temperos para snacks, coberturas de panificação e recheios à base de gordura.

Os corantes naturais I-Colors Bold podem ser adicionados diretamente aos produtos, sem necessidade de processamento intermediário, simplificando a produção.