A Oterra, empresa global de corantes naturais, anunciou uma parceria pioneira com a VAXA Technologies, empresa de tecnologia alimentar e climática conhecida por sua abordagem científica inovadora na produção de microalgas na Islândia. A parceriaintroduz um processo ambientalmente consciente e neutro em carbono, proporcionando um componente de cor natural inovador derivado de microalgas.

Os principais pontos da parceria incluem o compromisso compartilhado com soluções sustentáveis e inovadoras. O compromisso da Oterra e VAXA Technologies com o impacto mínimo na terra, na água e no clima é exemplificado pela integração da produção de corantes naturais em uma das maiores usinas geotérmicas mundiais. A instalação maximiza a sustentabilidade utilizando calor residual, emissões naturais de CO₂, água quente e fria e operando com energia 100% limpa.

A parceria centra-se em práticas de última geração, exigindo apenas até 2% da água doce e da pegada terrestre para a produção de cor natural, em comparação com os sistemas de lagos abertos padrão da indústria, estabelecendo um novo padrão para o uso responsável de recursos e práticas sustentáveis.

Otimizada para o crescimento, a plataforma de crescimento interno da VAXA Technologies, parte integrante da parceria, utiliza tecnologia avançada de aprendizado de máquina para produção controlada, otimizada e escalonável de microalgas. Livre de contaminantes, a parceria oferece às empresas opções de alta qualidade no mercado de soluções de cores naturais.

Para a Oterra, a parceria posiciona a empresa como pioneira na evolução da sua visão de sustentabilidade. "Esta parceria não só sublinha a nossa dedicação em fornecer uma solução de cor natural de ponta ao mercado global, mas também o nosso compromisso com um futuro sustentável e neutro em carbono. À medida que embarcamos nessa jornada, remodelamos o panorama da coloração natural de alimentos”, disse Martin Sonntag, CEO da Oterra.

Para a VAXA Technologies, a parceria é um testemunho das capacidades de produção comercial que utilizam a sua tecnologia inovadora para fornecer um ingrediente melhorado e mais limpo à indústria alimentícia, alavancando a posição de liderança da Oterra no mercado. “A parceria com a Oterra permitirá à indústria alimentícia desfrutar do nosso compromisso conjunto com a pureza, a qualidade e a preservação do mundo natural”, comentou Ohad Bashan, CEO da VAXA Technologies.