A Lorenz, que pertence ao Grupo GTFoods, apresenta duas novidades na sua linha de amidos: a maltodextrina zero açúcar e a maltodextrina à base de ervilha, criações do time de desenvolvimento de produto da empresa.

As maltodextrinas são utilizadas em diversos produtos alimentícios, principalmente para fornecer energia e diminuir a fadiga, além de diversos benefícios. “A maltodextrina zero açúcar é a versão mais saudável e uma grande novidade do mercado brasileiro criada pela Lorenz. Essa versão zero açúcar chega para oferecer ainda mais opções às indústrias e aumentar o portfólio de soluções aos nossos clientes”, disse Rafael Tortola, CEO do Grupo GTFoods.

Já a maltodextrina à base de ervilha também é uma inovação no mercado, sendo um produto com alto índice glicêmico e, portanto, aporte energético para atividades desportivas, oferecendo vantagens em relação às maltodextrinas convencionais de mandioca e milho.

A Lorenz oferece soluções tendo a fécula de mandioca, amido de milho, amido de milho waxy (ceroso) e fécula de batata como matérias-primas. Atualmente, oferece ao mercado uma completa linha de amidos, como os modificados, pré-gelatinizados e hidroxipropilados, além de maltodextrinas, dextrinas, xarope de glicose desidratados, polvilho azedo e adesivos vegetais.

Além dos amidos, também desenvolve produtos para atender as particularidades de cada cliente, levando soluções aos mais variados segmentos e linhas de atuação.