A Beneo lançou Orafti β-Fit, uma farinha de cevada integral natural e de rótulo limpo, com 20% de betaglucanos, oferecendo benefícios exclusivos para a saúde, incluindo impactos positivos na saúde do coração e no controle do açúcar no sangue.

“O lançamento da nossa nova farinha de cevada integral e de marca limpa, Orafti β-Fit, demonstra ainda mais nossa experiência e posição como fornecedor líder de fibras funcionais”, afirmou Eric Neven, diretor Comercial de Fibras Funcionais da Beneo.

O novo ingrediente pode ser usado em uma ampla gama de aplicações, incluindo produtos de panificação (como bolos, muffins, pães e biscoitos), massas e cereais, bem como substitutos de refeições, permitindo o enriquecimento da fibra. Também pode impactar positivamente a textura aumentando a viscosidade, por exemplo, em laticínios (alternativas).

Orafti β-Fit é uma extensão da linha de fibras funcionais da Beneo e o seu primeiro ingrediente betaglucano de cevada.