As frutas são alimentos ricos em nutrientes e que reduzem o risco de uma série de doenças, como as cardiovasculares, quando consumidas diariamente. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), devem ser ingeridas de três a cinco porções do alimento por dia, dependendo das necessidades de cada pessoa.
Mas, apesar de indicadas a todas as pessoas, alguns cuidados devem ser adotados para que a alimentação saudável não se transforme em um pesadelo. Isso porque apesar das frutas serem de extrema importância para o organismo, algumas não podem ser consumidas por pessoas portadoras de doenças renais e diabéticas.
De acordo com a nutricionista Roberta Silva, do Programa Emagrecendo Consciente, pessoas que sofrem de problemas renais devem ter cuidado com o consumo de potássio, presente em frutas como a pêra, por exemplo. ?A carambola também não é indicada. Assim como no caso do diabetes, o paciente deve ter uma orientação individualizada?, comenta.
No caso destes pacientes, a nutricionista afirma que, em geral, diabéticos podem consumir todas as frutas, mas existem algumas com alto índice glicêmico que merecem moderação no consumo, como, por exemplo a banana, manga e melancia.
Algumas frutas também podem ser mais calóricas, devido à quantidade de açúcar e gordura presente. Nestes casos, a recomendação é evitar o consumo em excesso, inclusive para quem deseja emagrecer. ?O ideal é comer uma porção menor e evitar comer mais do que uma vez por dia?, afirma. As frutas mais calóricas são banana, uva, açaí, coco e abacate.
Saladas de fruta também são uma ótima opção, desde que ao seu consumo não seja adicionado ingredientes como o açúcar e creme de leite. ?Eles podem tornar a salada de frutas mais calórica, não sendo adequado dessa forma o consumo diário?.
Para quem optar pelo consumo individualizado, a recomendação é variar o tipo de fruta ao longo do dia. ?Assim, você terá mais nutrientes e substâncias funcionais?.