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Semana 13 a 17 de Junho 2022
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Semana 13 a 17 de Junho 2022
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O papel da nutrição nas funções cognitivas
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A função cognitiva é um conjunto de habilidades complexas. Memória, raciocínio, atenção e coordenação psicomotora são apenas algumas das características que contribuem para a capacidade mental.
As principais funções cognitivas são percepção, atenção, memória, linguagem e funções executivas. É a partir da relação entre todas essas funções que entendemos a grande maioria dos comportamentos, desde os mais simples...
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O papel da nutrição nas funções cognitivas
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A função cognitiva é um conjunto de habilidades complexas. Memória, raciocínio, atenção e coordenação psicomotora são apenas algumas das características que contribuem para a capacidade mental.
As principais funções cognitivas são percepção, atenção, memória, linguagem e funções executivas. É a partir da relação entre todas essas funções que entendemos a grande maioria dos comportamentos, desde os mais simples...
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Ingredientes que aumentam os sabores desejáveis e encobrem os indesejáveis
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Os produtos clean label e “melhores para você” estão passando de um nicho de mercado para o mainstream em um ritmo rápido. Os ingredientes para essas novas formações geralmente têm necessidades especiais, incluindo bloqueadores de amargor...
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Ingredientes que aumentam os sabores desejáveis e encobrem os indesejáveis
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Os produtos clean label e “melhores para você” estão passando de um nicho de mercado para o mainstream em um ritmo rápido. Os ingredientes para essas novas formações geralmente têm necessidades especiais, incluindo bloqueadores de amargor...
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Probióticos e prebióticos alimentam a categoria de saúde digestiva
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A saúde digestiva, ou intestinal, é o equilíbrio de todos os microrganismos que vivem no intestino grosso, mais especificamente chamado de microbioma intestinal, que desempenha papel importante no fornecimento de nutrientes...
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Probióticos e prebióticos alimentam a categoria de saúde digestiva
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A saúde digestiva, ou intestinal, é o equilíbrio de todos os microrganismos que vivem no intestino grosso, mais especificamente chamado de microbioma intestinal, que desempenha papel importante no fornecimento de nutrientes...
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Indústria 4.0 alavanca a produtividade de sorvetes
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A Indústria 4.0 já é realidade no setor de sorvetes. Quando bem aplicada, gera grandes transformações. Em um cenário cada dia mais tecnológico, a fabricação de sorvetes traz novidades que beneficiam o consumidor e geram um importante ganho de...
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Indústria 4.0 alavanca a produtividade de sorvetes
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A Indústria 4.0 já é realidade no setor de sorvetes. Quando bem aplicada, gera grandes transformações. Em um cenário cada dia mais tecnológico, a fabricação de sorvetes traz novidades que beneficiam o consumidor e geram um importante ganho de...
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Porque cada vez mais investidores estão pensando em entrar no negócio de cogumelos
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As considerações para expandir os esforços de cultivo de cogumelos se resumem ao retorno do investimento. Os custos envolvidos na construção de uma fazenda moderna de cogumelos são indiscutivelmente maiores. Os cogumelos precisam de...
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Porque cada vez mais investidores estão pensando em entrar no negócio de cogumelos
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