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PEPTÍDEOS DE COLÁGENO PEPTAN® MARINE
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Peptan® Marine é um colágeno de peixe branco marinho, capturado de forma natural no oceano, certificado pelo MSC
(Marine Stewardship Council). Processadas na fábrica Rousselot de última geração na França, suas peles são convertidas em peptídeos de
colágeno Peptan de alta qualidade, e oferece uma solução premium e natural para suas necessidades de saúde e bem-estar...
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Farinhas prebióticas em lácteos e seus benefícios à saúde
Um consumidor cada vez mais exigente com respeito a saudabilidade faz
com que as indústrias de alimentos estejam em grande renovação. Dessa forma, pode-se observar um grande consumo de produtos lácteos com
características funcionais...
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Pandemia torna a sustentabilidade mais importante para os latino-americanos
Nos últimos anos, falar a respeito de sustentabilidade e adotar medidas que colaboram com o meio ambiente deixou de
ser um diferencial para transformar-se uma obrigação. Os estudos Who Cares Who Does (WCWD) e Consumer Insights 2021, elaborados pela
divisão Worldpanel da Kantar, líder em dados, insights e consultoria, mostram que a pandemia...
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Resíduos de peixes saudáveis oferecem aos formuladores de alimentos benefícios de custo e sustentabilidade
Os subprodutos da piscicultura têm potencial para aumentar a sustentabilidade da aquicultura e contribuir para setores
como ingredientes alimentícios, suplementos dietéticos, ração animal e embalagens de alimentos, de acordo com um novo estudo do Instituto de
Aquicultura da Universidade de Stirling, no Reino Unido, onde pesquisadores encontraram em subprodut...
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Ingredientes do chá vão além dos modelos tradicionais de bebidas
Em sua monografia do século VIII, “Clássico do Chá: Origens e
Rituais”, o mestre do chá chinês Lu Yu escreve: “O chá tempera os espíritos e harmoniza a mente, dissipa a lassidão e alivia a fadiga,
desperta o pensamento e evita a sonolência, ilumina ou refresca o corpo e limpa as faculdades perceptivas”...
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