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ALIMENTAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO PARA IDOSOS Na decisão, a ANVISA autorizou a alegação “auxilia na manutenção da saú- de da pele” nos rótulos de suplementos alimentares que utilizam os peptídeos bioativos de colágeno hidrolisado da Gelita, VERISOL®. O reconhecimento da segurança e da eficácia funcional da tecnologia VERISOL®, que é inovadora e tem um processo patenteado, valida uma série de conclusões já alcançadas pela comu- nidade científica, de que os colágenos não são todos iguais. Dependendo da forma como é obtido, podemos ter produtos com perfis diferenciados que impactam no resultado. Há vários estudos científicos publi- cados que atestam a eficácia do Peptí- deo Bioativo de Colágeno VERISOL® na redução de rugas, diminuição de flacidez, aumento da elasticidade da pele, além do fortalecimento das unhas e dos cabelos. Com essa aprovação, o VERISOL® é o único colágeno no Brasil aprovado para uso em suplementos como substância bioativa com aprovação de funcionalidade para a manutenção da saúde da pele. A dose diária recomendada pela comunidade científica é de 2,5g do produto, porção que foi avaliada nos estudos científicos publicados com o nutriente. Um deles, realizado com 69 mulheres entre 35 e 55 anos, concluiu que a suplementação com VERISOL® contribui para um aumento de até 10% na elasticidade da pele, resultado obser- vado após quatro semanas de ingestão diária de 2,5g do produto. As pesquisas também mostram a ação específica do colágeno nos cabe- los. Um estudo científico randomizado, placebo controlado, feito pelo Collagen Research Institute, na Alemanha, e publicado no ano passado, demonstrou que a suplementação com o Peptídeo Bioativo de Colágeno VERISOL® pode melhorar a estrutura dos cabelos, ampliando significativamente a espessu- ra dos fios e a proliferação das células foliculares. Participaram da pesquisa 44 mu- lheres saudáveis com idades entre 39 e 75 anos, que receberam uma dose diária de 2,5g de VERISOL® ou placebo por 16 semanas. No final do período de suplemen- tação, o uso de VERISOL® le- vouaumau- mento signi- ficativo na es- pessura do ca- belo, enquanto uma ligeira diminuição foi observada no grupo que ingeriu place- bo. A espessura é um aspecto fundamental da aparência saudável do cabelo. Além disso, o estu- do investigou se a eficácia demonstrada anteriormente do VERISOL® no estímulo das células da matriz extracelular da pele poderia ter um impacto positivo nas células do folí- culo piloso e promover sua proliferação. O teste in vitro mostrou um aumento estatisticamente significativo de 31% nas taxas de proliferação de células foliculares capilares após exposição ao VERISOL® por 4 horas, em comparação com as células controle não tratadas. Isso sugere um efeito positivo do VERISOL® no metabolismo capilar, com base em dados anteriores que mostram que os Peptídeos Bioativos de Colágeno aumentam a atividade mitocondrial das células foliculares do cabelo. Há uma série de outros estudos que comprovam esses e outros benefícios de VERISOL®, o único colágeno oral espe- cífico para a pele, cabelos e unhas com comprovação científica de resultados (as pesquisas estão disponíveis sob con- sulta). Esses estudos científicos provam que nem todos os colágenos são iguais. Oferecer tecnologias que atendam aos anseios do novo consumidor, cada vez mais atento ao colágeno na suplementação, é apenas uma das obrigações da indústria de alimentos. Torna-se tão importante quanto, no momento atual, combater a desinfor- mação, ampliando o acesso a pesquisas por parte do público em geral e aos profissionais envolvidos no setor de saúde e beleza. SOBRE A GELITA A Gelita é líder na fabricação e fornecimento de gelatina e colágeno. Com sede em Eberbach, Alemanha, possui três unidades no Brasil - Cotia (SP), Mococa (SP) e Maringá (PR). Presente nos cinco continentes, a em- presa fornece para clientes ao redor do mundo produtos da mais alta qualidade, profundo conhecimento técnico e solu- ções inovadoras. Com mais de 140 anos de história, mais de 20 sites em todo o mundo e uma equipe altamente especia- lizada, está inserida em nosso dia a dia em diversos produtos. O longo histórico de inovação é um dos principais diferen- ciais da empresa familiar que busca con- tinuamente por novas soluções para os segmentos de alimentos, farmacêutico, saúde e nutrição e aplicações técnicas. Gelita do Brasil Ltda. Tel.: (11) 2163-8039 gelita.com/pt-pt 65 ADITIVOS | INGREDIENTES