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ENTREVISTA Entrevista: Reynaldo Barros UM MUNDO DE NUTRIÇÃO SUSTENTÁVEL A Kerry, empresa mundial em Taste & Nutrition na indústria de alimentos e bebidas, anunciou no final de 2020 uma ambiciosa estratégia de sustentabilidade, juntamente com uma nova identidade de marca. Em entrevista exclusiva à Aditivos | Ingredientes, o general manager Brasil & Cone Sul da Kerry, Reynaldo Barros, explica as principais metas dessa estratégia para criar um mundo de nutrição sustentável. A Kerry iniciou suas atividades na Irlanda como uma modesta cooperativa de laticínios e hoje é líder mundial na indústria de alimentos e bebidas. Como foi essa trajetória? O Grupo Kerry está em uma jornada de evolução des- de que foi fundado há quase 50 anos. Começamos como uma cooperativa láctea no Sudoeste da Irlanda e temos profundo orgulho dessa rica herança, porque é o que nos tornou uma indústria de alimentos e bebidas e também uma referência para estas industriais. Construímos sobre esta herança, focalizando-nos inicialmente em produtos lácteos e salgados e na tecnologia de proteína láctea. No final dos anos 80 e início dos 90, demonstramos am- bição global, evoluindo para uma empresa de ingredientes e sabores, aumentando nosso alcance em todo o mundo por meio de crescimento orgânico acelerado e aquisições estratégicas. A sustentabilidade sempre fez parte da evolução da Kerry e é central para a história, crescimento e evolução da nossa empresa. Nossa evolução continuou e, agora, somos líderes globais em Taste & Nutrition para os mercados de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos. Com um proposito único de “Inspirar Alimentos e Nutrir a Vida” e, assim, criar um mundo com nutrição sustentável. “Para nós, o Brasil é parte essencial da nossa estratégia global em regiões emergentes, um mercado essencial na região da América Latina”. 8 ADITIVOS | INGREDIENTES