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o recall de suplementos alimentares e inovação (ABENUTRI) e como construir marcar mais saudáveis, na palestra Building Healthier Brands, da consultoria Equilibrium.Na Sala Health ingredients (Hi), patrocinada pela Cargill, as conferências abordaram temas como Potencial tecnológico de aproveitamento de resíduos de café, manga e uva como ingredientes para indústria de alimentos e bebidas, apre- sentado pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (sbCTA); Organismos geneticamente modificados (sbCTA); Aspectos tecnológicos e nutricionais da fabricação de sorvetes e produtos de chocolateria com valor nutricional agregado (sbCTA); Antioxidantes e seu impacto na saúde (Universidade Estadual de Campinas - Unicamp); e Antocia- ninas e diabetes (Unicamp).A FiSA teve ainda mais uma sala de conferências, a Pharma ingredients (Phi), que cobriu dois temas: o I Simpósio ANF de Inovação, organizado pela Academia Nacional das Farmácias; e a palestra RDC 31/2010 e desenvolvimento de métodos de dissolução, organizada por profissionais de área de Desenvolvi- mento e Inovação Farmacotécnica (Deinfar) do Departamento de Farmácia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.Os visitantes também tiveram acesso a sessões gratuitas em um miniauditório localizado dentro da área de exposição, ministradas pelos expositores, que apresentaram as novidades recentes sobre os novos produtos e tecnologias.INNOVAPACKA FiSA também foi palco do lançamento da mais nova feira do portfólio UBM, a innovapack, que passa a acontecer paralelamente a partir do ano que vem e tem como escopo o design e a inovação para embalagens. O evento tem o apoio de entidades como o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e o Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA), além de empresas líderes de mercado, como a Tetra Pak e a Müller Camacho. FiSA e innovapack acontecerão de 23 a 25 de agosto de 2016, com expectativa de reunir 13 mil profissionais, 86% deles com alto poder de influência em suas empresas.Para Jean François Quentin, presidente da UBM Brazil, a proposta é reunir em um só lugar fabricantes, distribuidores e outros agentes que oferecem soluções para embalagens destinadas a produtos alimentícios com profissionais de de- senvolvimento, facilitando o surgimento de inovações. “Este é um dos gargalos do Brasil e queremos ampliar nossa con- tribuição para o setor. Certamente, visitantes e expositores sairão do pavilhão com novas ideias e propostas”.FiSA 201520a Food ingredients South AmericaDe 23 a 25 de agosto de 2016 Local: Transamérica Expo Center Organização: UBM Brasil Informações www.fi-events.com.br63ADITIVOS & INGREDIENTES