Page 61 - Aditivos & Ingredientes Ed. 122

PONTO DE ENCONTROCom corredores lotados no Transamerica Expo Center e uma ampla grade de palestras, a Food ingre- dients South America (FiSA) realizou com sucesso a sua 19a edição, que aconteceu de 25 a 27 de agosto em São Paulo. O mais importante ponto de encontro para a indústria de ingredientes alimentícios de toda a América Latina reuniu 10.582 visitantes qualificados, com alto poder de compra, que entraram em contato com mais de 700 marcas.O gerente da FiSA, Fernando Alonso, avalia que ao observar a participação de visitantes e expositores “a indústria alimentícia está altamente preparada para lidar com o cenário econômico atual. Sentimos que o otimismo de fabricantes, distribuidores e desenvol- vedores desse setor é notório. Há, inclusive, novas empresas internacionais que entraram na feira este ano. Notamos muitos investimentos em inovação e tecnologia para atender às tendências de consumo atuais, o que torna o evento ainda mais interessante para o público. Muitos negócios iniciaram-se dentro do pavilhão”.Um dos exemplos de estímulo a novos negócios e inovação foi a New Product Zone, área exclusiva para novos produtos e tecnologias, organizada em parceria com a Mintel. “Somos bastante presentes no Brasil, mas faltava maior compreensão da marca. Por isso é tão importante estarmos aqui na FiSA, pois é um evento muito reconhecido e nos dá oportunidade de mostrar nosso trabalho, que é oferecer informação”, avaliou a vice-presidente da agência para América Latina, Silvia Guerin. “Nosso objetivo aqui é mostrar a importância da inteligência de mercado, pois é uma atividade ainda recente no Brasil. Queremos mostrar como aplicar esses dados nos negócios”.Paralelamente a FiSA, a UBM, organizadora do evento, realizou a conferência Health ingredients South America, voltada ao segmento de alimentos funcionais, e o espaço Pharma ingredients South Ame- rica, no qual estiveram desenvolvedores de insumos para a indústria farmacêutica.Líderes de mercado e de inovação científica fizeram dessa edição da FiSA um sucesso absoluto. Um dos exemplos é a DuPont Nutrição & Saúde, patrocinadora do evento. De acordo com a diretora de Marketing, Cintia Nishiyama, “a FiSA é o evento mais relevante e a plataforma de negócios mais importante da região para a indústria de alimentos. Há mais de 10 anos participamos da Fi, que sem- pre traz novidades e inovações ao mercado. Somos patrocinadores da sessão de conferências, com palestras focadas em estudos com consumidores e dados científicos, trazendo insights sobre o compor- tamento de adultos e crianças e suas necessidades com relação à alimentação e nutrição em diferentes faixas etárias”.FiSA 201561ADITIVOS & INGREDIENTES