Page 6 - Aditivos & Ingredientes Ed. 116

SUCO DE LARANJA CITRIC EM EMBALAGENS DA TETRA PAKA Sucos Citric lança no mercado brasileiro uma linha de sucos de laranja espremidos em embalagens da Tetra Pak de um litro e de 330ml. Nas versões com ou sem gominhos, a novidade chega às gôndolas sem conservantes e sem adição de açúcar,preparada com suco natural de laranjas produzidasno Brasil e é ideal para consumo em temperaturaentre 2°C e 8°C. O produto está alinhado àcrescente demanda dos consumidores poralimentos saudáveis, prontos para o consumoe em embalagens práticas. De acordo com aSucos Citric, o lançamento acompanha o ritmode vida moderna, sem abrir mão dos cuidadoscom a saúde. Para oferecer o melhor sabor dosuco recém espremido, a produção é feita comas diversas variedades de laranjas, de acordo com cada estação do ano:Westin e Rubi, Laranja Hamlin, Laranja Pera-rio,Valencia, Natal e outras.Além disso, é conservado em embalagens multicamadas da Tetra Pak, o que permite manter as características naturais da bebida, preservando o sabor e a cor do suco. O processo de pasteuriza- ção também torna possível a conservação do produto, mantendo as proteínas, sem adição de conservantes. A porção individual é ideal para o consumo da bebida em movimento, diretamente da embalagem, já que tem formato diferenciado que facilita o ato de pegar. Segundo a Tetra Pak, outro diferencial é a tampa de roscaDreamCapTM, projetada a partir de pesquisas em di- versos mercados, que se ajusta a geometria facial do consumidor.As embalagens cartonadas assépticas da Tetra Pak são 100% recicláveis e formadas por matérias-primas renováveis. O papel das embalagens da Tetra Pak produzidas no Brasil é certificado pelo FSC® (Forest Stewardship Council®), uma organização internacional independente que estimula a utilização ecologicamente correta, socialmente justa e economicamente viável dasflorestas mundiais.6Mercado, Empresas&Cia.DOREMUS COMEMORA 30 ANOSHá 30 anos atuando no mercado nacional e nos países vizinhos da América Latina, pode-se afirmar que a Doremus é uma indústria brasileira experiente naquilo que se dispôs a fazer desde sua fundação, em 1985. Especializada na criação e produção de aromas, ingredientes e soluções customizadas, a empresa é organizada por áreas denegócios. Possui estrutura de P&D eforça de vendas exclusiva para cadasegmento da indústria de alimentos ebebidas, possibilitando aos seus clientesum atendimento ágil, dedicado e de altacompetência técnica. Por meio de seuCentro de Pesquisa, aliado a uma moderna planta piloto, con- segue reunir conhecimentos avançados sobre diversos campos da indústria alimentícia, permitindo vantagens competitivas e os melhores resultados para seus clientes. O reconhecimento pela qualidade e confiabilidade de seus produtos permitiu que a empresa continuasse sua expansão fabril e os investimentos de pesquisa e desenvolvimento de novos sabores e ingredien- tes. Em 2014, atingiu a marca de 100.000 m2 de área, sendo 30.000 m2 destinados à parte industrial. Atenta às mudançase hábitos dos consumidores, a Do- remus apresenta uma plataforma de trabalho em constante evolução para poder atender as principais demandas da indústria e projeta com otimismo seu futuro e o mercado de alimentos e bebidas.ADITIVOS & INGREDIENTES