Page 15 - Aditivos & Ingredientes Ed. 113

CAFÉ DO CENTRO RECEBE CERTIFICAÇÕES ISOO Café do Centro, empresa especializada em cafés gourmet, reconhecida pela excelência na qualidade dos seus grãos e pelo incentivo ao consumo de um café de excelente qualidade, acaba de conquistar duas importantes certificações: ISO 9001:2008 e ISO 22000: 2006.A conquista é a consolidação de um padrão de qualida- de alcançado com a implementação do Sistema de Gestão Integrado e, ao mesmo tempo, significa a continuidadedo desafio presente no dia a dia da empresa: o de superar expectativas e exceder sempre o seu alto padrão, buscando a melhoria contínua, já que estas normas estabelecem requisitos que auxiliam nos processos in- ternos, além de garantir maior capacitação dos colaboradores, monitoramento do am- biente de trabalho, verificação da satisfação dos clientes, colaboradores e fornecedores, num processo contínuo de melhoria do sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar. Com as certificações, o Café do Centro passa a ter ainda mais participação no mercado; alavanca a satisfação dos clien- tes, que passam a ser ainda mais confiantes em relação à marca; reduz custos; melhora aprodução; ganha em competitividade e lucratividade.A Certificação ISO 9001:2008 garante que a empresa estabeleceu uma abordagem sistêmica para a gestão da qualidade e que está gerenciando seu negócio de tal forma que assegura a manutenção das caracterís- ticas de seus produtos, ganhando visibilidade frente ao mercado. A certificação ISO 22000:2006 garante a aplicação de requisitosde “Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos”, no qual a organização controla os perigos com o intuito de evitar qualquer tipo de contaminação do produto e garan- tir que ele esteja seguro no momento do consumo. Um café absolutamente perfeito; da fazenda à xícara. Grãos selecionados, processos de seleção rigorosos, sustentá- veis e uma bebida diferenciada, única, que expressa a história da marca em cada grão. Esta é a definição para o Café do Centro, que nasceu em 1916, no centro nobre da cidade de São Paulo, e hoje é referência no Brasil quando o assunto é café gourmet. Nestes anos de existência, a empresa foi protagonista de um mercado que pratica- mente ajudou a criar.MERCADO, EMPRESAS & CIA15ADITIVOS & INGREDIENTES