Page 18 - Aditivos & Ingredientes Ed. 111

MERCADO, EMPRESAS & CIAAGROPALMA LANÇA SITE EXCLUSIVO PARA A GORDURA SUSTENTÁVEL DORATTA FRYA Agropalma, maior produtor individual de óleo de palma da América Latina, retoma o foco no mercado de food service com um lançamento pioneiro e inovador, a gordura vegetal sustentável Premium Doratta Fry. Para reforçar o posicionamento do produto e informar seus atributos, a empresa elaborou uma página web ex- clusiva (www.dorattafry.com.br).Ao navegar,o usuário pode ter acesso a todas as características da Doratta Fry, esclarecer suas dúvidas e ler matérias e artigos relacionados.Além de fornecer informações sobre o fabricante e a gordura, o site explica sobre o Programa Good Fry, uma ação que tem a finalidade de orientar os clientes para melhorarem o desempenho e a qualidade da fritura em seus estabelecimentos. Outra novidade é o Serviço de Atendimento ao Consumidor exclusivo e especializado na Doratta Fry,com o objetivo de oferecer um contato diferenciado entre a empresa e seus consu- midores. Além de abrir um canal de comunicação com o público, a empresa almeja que o SAC, por ter um foco único, possa avançar acada dia na excelência de seus atendimentos, promovendo um bom relacionamento com os clientes.A Doratta Fry é uma gordura vegetal de palma premium para fritura, desenvolvida com exclusividade pela Agropalma para o segmento de food service, que segue os mais rígi- dos padrões de qualidade, uma vez que a empresa se preocupa em elaborar produtos saudáveis a partir de um processo de fabricação que não prejudique os recursos naturais e colabore para o desen- volvimento do seu entorno. Entre os principais benefícios estão a qualidade, a pureza, a durabilidade e o alto rendimento. Considerada a única gordura vegetal para fritura do mercado nacional elaborada com 100% de matéria-prima proveniente do óleo de palma, a Do- ratta Fry é livre de gorduras hidrogenada e trans, com textura semi sólida e rica em vitamina E. Como é mais pastosa, proporciona fácil manuseio aos operadores das redes de food service, o que evita o desperdício. O produto está disponível em baldes de 10,5 kg, 15 kg e caixas de 24 kg.BERACA APRESENTA ÓLEOS AMAZÔNICOSA Beraca, empresa brasileira que investe no desenvol- vimento de tecnologias sustentáveis para o fornecimento de matérias-primas naturais, participou da Food Ingredients South America, onde organizou um Bar de Azeites.A partir de óleos da linha Rain Forest Specialties, a Beraca promoveu a degustação de três sabores de azeites amazônicos exclusivos: castanha do Brasil, maracujá e buriti.A proposta da empresa é acompanhar uma tendência do mercado, que mostra que o consumidor está cada vez mais preocupado em adquirir alimentos nutritivos e naturais. Esse é um dado da pesquisa realizada em 2013 pela Mintel, empresa inglesa especializada em inteligência de consumo e produto. No estudo, 66% das pessoas afirmaram que consomem frutas e vegetais diariamente e 22% garantem seguir uma dieta com baixo teor de gordura.A linha Rain Forest Specialties da Beraca é composta por óleos de açaí, castanha do Brasil, buriti e maracujá; farinhas de açaí, de castanha do Brasil e de cupuaçu; e manteiga de cupuaçu. Esses produtos sãodesenvolvidos a partir de insumos obtidos por meio de práticas regidas pela sustentabilidade, sem agredir o meio ambiente e promovendo o desenvolvimento social regional.A Beraca é uma empresa inovadora, com 57 anos de atuação em diferentes segmentos, cujos produtos e tecnolo- gias permeiam por mais de 40 mercados. Oferece ingredien- tes e serviços inovadores e sustentáveis a diversos setores, atuando em quatro divisões:Animal Nutrition & Health, Food Ingredients, Health & Personal Care e Water Technologies. No último ano, a empresa foi reconhecida por suas ações de sustentabilidade no Prêmio FINEP, Prêmio ECO-AMCHAM, III Prêmio Fecomércio de Sustentabilidade e XII Prêmio LIF de Sustentabilidade. Já em 2014, foi reconhecida pelo Fórum Econômico Mundial para a América Latina como “Empresa Destaque de Crescimento Global”, devido ao seu compro- metimento com a inovação e o desenvolvimento sustentável, econômico e social.