De acordo com os dados recentes do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), o setor de bares e restaurantes se destacou no mês de agosto ao registrar um aumento de 0,7% em empregos formais, posicionando-se como o segundo setor que mais gerou postos de trabalho no país, atrás apenas dos Serviços Domésticos, que apresentaram crescimento de 1,62%.

O saldo foi promissor, com a criação de mais de 12 mil novas vagas com carteira assinada na esfera da alimentação fora do lar, demonstrando a resiliência e a importância do setor como um dos principais empregadores do Brasil.

Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revela que 29% dos empresários têm a intenção de contratar mais funcionários até o final do ano, impulsionados pela chegada do verão e das férias escolares, períodos que costumam gerar um aumento significativo no movimento de estabelecimentos. No entanto, os gestores enfrentam desafios na contratação de novos colaboradores, com a pesquisa indicando que 89% deles atribuem essa dificuldade à falta de qualificação dos candidatos.