A Novonesis, uma fusão entre a Chr Hansen e a Novozymes, surgiu recentemente, visando desbloquear o potencial das soluções biológicas em um mercado de 3,7 bilhões de euros. Para isso, a estratégia de alimentos e bebidas da nova empresa é fundamental, considerando o impacto da fusão nos portfólios das empresas fundadoras.

A nova divisão de Alimentos e Bebidas combina os ingredientes das antigas divisões de alimentos e bebidas da Novozymes e de culturas e enzimas alimentícias da Chr Hansen. O portfólio abrange uma ampla gama de produtos, incluindo ingredientes para laticínios, panificação e alimentos vegetais.

A empresa destaca a importância dos produtos no portfólio combinado, enquanto garantir a continuidade dos negócios para os clientes existentes é uma prioridade. A fusão oferece oportunidades significativas, como sinergias de portfólio e um alcance expandido.

Com tecnologias complementares de probióticos e enzimas, a Novonesis se posiciona como líder no setor de alimentos e bebidas, atendendo a bilhões de consumidores diariamente, estando bem posicionada para responder a tendências emergentes, como a saúde intestinal e a demanda por alimentos mais sustentáveis e menos processados.

Olhando para o futuro, a Novonesis quer permanecer fiel às estratégias legadas da Chr Hansen e da Novozymes, incluindo categorias como laticínios, panificação e bebidas com ingredientes projetados para prolongar a vida útil, melhorar o sabor e aumentar a segurança e a produtividade alimentar.