O mercado de alimentos e bebidas já está se preparando para a Food ingredients South America (FiSA), principal feira de negócios de ingredientes para alimentos e bebidas na América do Sul, que abre suas portas de 06 a 08 de agosto no São Paulo Expo, com 217 expositores de 36 países, a participação de players importantes do setor de ingredientes e uma agenda diversificada com foco em inovação e desenvolvimento para as indústrias.

Além de apresentar as últimas novidades e tendências do mercado, em paralelo, o congresso Global Summit Future of Nutrition,discutirá o futuro da indústria alimentícia, com destaque para a cadeia de ingredientes, abordando temas como inteligência artificial, proteínas alternativas e novos marcos regulatórios, incluindo suplementos alimentares no Brasil.

O evento também apresentará diversas atrações, como o Supplier Solutions, Innovation Tour, Tasting Experience, Plant-Based Experience e Sustainability Experience. Destaque ainda para o Fi Innovation Awards e o StartUp Innovations Challenge, promovendo reconhecimento e incentivo à inovação na indústria, e para o Women’s Networking Breakfast, com foco na liderança feminina e equidade de gênero no setor de ingredientes.