De 30 a 31 de outubro, São Paulo será o centro nacional do mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica. A 1ª edição do WellFood Ingredientes acontecerá no Centro de Eventos Pro Magno e promete reunir as principais empresas de um mercado que vem mostrando sua força.
O evento será composto por uma área de exposição com as mais relevantes empresas do setor e um programa de conferência organizado em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos), em que especialistas irão mostrar as principais tendências e inovações que guiarão as indústrias de alimentos e farmacêutica nos próximos anos no Brasil e no mundo. A realização fica por conta da Koelnmesse, líder na organização de eventos para a indústria de alimentos no mundo, com feiras como Anuga e ISM em seu portfólio.
“O WellFood Ingredients surgiu das necessidades do mercado alimentício, que mostra cada vez mais interesse pelos suplementos e alimentos funcionais”, diz Cassiano Facchinetti, diretor geral da Koelnmesse Brasil. De fato, os números corroboram a afirmação. Segundo o instituto de pesquisas Euromonitor Internacional, o setor de alimentos e bebidas saudáveis movimentou R$ 89,6 bilhões em 2016. Entre 2011 e 2016, o setor registrou crescimento acumulado de 75%. Até 2021, a empresa projeta que o crescimento médio anual seja de 3%.
Já dados da ABIAD (Associação Brasileira de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres) mostram que 75% da população brasileira consome suplemento alimentar para completar a alimentação e 57% para promover o bem estar. “As estatísticas do setor mostram que há grande potencial de crescimento, e a chegada do WellFood Ingrediends garantirá a estruturação de uma plataforma única, capaz de transformar esses números em oportunidades reais de negócios”, diz Facchinetti.
A expectativa é de que a 1a edição do WellFood Ingredients receba 1.500 visitantes e 300 congressistas, que terão a oportunidade de conhecer novas tecnologias e de fazer networking de alta qualidade com grandes empresas do segmento.
Conteúdo inovador e essencial para o mercado
O ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos – traz sua expertise para organizar dentro da WellFood uma grade de palestras e intermediar um congresso de alto nível, que promete se tornar um verdadeiro palco de discussões sobre assuntos que guiarão as indústrias de alimentos e farmacêutica na elaboração de novos produtos para os próximos anos.
Com a participação de grandes nomes do mercado, o congresso apresentará novas tecnologias, produtos e serviços que transitarão desde as áreas técnica e de aplicação até marketing e tendências de consumo. Tudo para que o mercado possa atender a demanda do consumidos brasileiro por produtos com alta qualidade.
“O ITAL é considerado referência em alimentos processados juntos às empresas do setor e à academia. Nosso próximo passo é estender isso para o consumidor final e mostrar nosso trabalho de pesquisa e desenvolvimento para garantir a segurança dos alimentos. Nesse sentido, estamos honrados por termos esse acordo de cooperação com a Koelnmesse, que é uma das melhores empresas de organização de feiras e eventos do setor de alimentação no mundo, para a realização do WellFood Sumitt 2017. Essa parceria destaca o processo evolutivo do ITAL, que está cada vez mais envolvido com o setor de ingredientes e alimentos funcionais no Brasil. Nosso estudo ‘Brasil Ingredients Trends 2020’ e nossa participação no ‘4o Workshop de Ingredientes e Alimentos Processados Funcionais’ com o Agropolo Campinas, se tornaram credenciais de peso para que pudéssemos trazer o setor de ingredientes, alimentos e bebidas para a WellFood”, declara Luis Madi, Diretor Geral do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
O público terá a opção de comprar somente um dia de congresso ou o pacote com os dois dias. A grade da programação e os valores estão disponíveis no site www.wellfoodsummit.com.br.
Serviço
WellFood Summit – 1o Summit Internacional de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares
Data: 30 e 31 de outubro de 2017
Local: Centro de Eventos Pro Magno (Rua Samaritá, 230 - Casa Verde, São Paulo – SP)
www.wellfoodsummit.com.br
Sobre a Koelnmesse
A Koelnmesse é a líder na organização de feiras para a indústria de alimentos. Feiras como: Anuga, ISM e Anuga FoodTec englobam o portfólio e são líderes mundiais. Conheça a competência global de alimentos e tecnologia de alimentos
http://www.global-competence.net/Global-Competence-in-Food-and-FoodTec/
Sobre a Koelnmesse Brasil
Com seis eventos em seu portfólio, o novo escritório no Brasil oferece expertise internacional na aproximação de mercados. As feiras são: FIT 0/16, realizada duas vezes ao ano (edição primavera/verão e edição outono/inverno); Pueri Expo, Feira Internacional de Negócios em Puericultura, evento inspirado na maior feira de artigos Page infantis do mundo, a "Kind + Jugend" em Colônia (Alemanha); ANUTEC BRAZIL, feira de tecnologia para indústria alimentícia que acontece em Curitiba a cada dois anos; a UrbanTec Brasil, maior palco internacional de debate sobre soluções para médias e grandes cidades brasileiras, realizada no Rio de Janeiro em parceria com a Fundação Getulio Vargas (FGV); e a WellFood Ingredients, primeiro e único summit totalmente dedicado ao mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica do País.
Sobre a Doremus
A Doremus é uma empresa brasileira localizada em Guarulho-SP, atuante em todo território nacional e América do Sul e é especialista na criação de Aromas, Ingredientes e Soluções customizadas. Somos uma plataforma de desenvolvimento de produtos onde apoiamos nossos clientes desde a etapa inicial de um projeto até o produto final. Oferecemos soluções e produtos para todo segmento de alimentos e bebidas podendo alcançar grande parte dos insumos que um produto final necessita. Nossa missão, é oferecer produtos inovadores e seguros com foco em excelência de processos e agilidade em desenvolvimento.
