De acordo com recente pesquisa da FMCG Gurus, 80% dos consumidores mundiais consomem probióticos como parte de uma dieta balanceada diária, baseadas principalmente na saúde, especificamente digestiva, para aumentar a imunidade e bem-estar geral.

A pesquisa também revelou outras descobertas, como por exemplo, que 74% dos consumidores preferem alimentos e bebidas probióticos a outros formatos por serem mais saborosos, e apenas 14% afirmando preferir suplementos; e que 74% dos consumidores mundiais consideram que as alegações baseadas na ciência são importantes ao escolher produtos probióticos.

Outra descoberta é que o produto alimentar probiótico mais popular relatado pelos consumidores mundiais foi iogurte em um copo (65%), seguido por bebidas de iogurte (56%). Os cinco principais sabores de preferência são baunilha, laranja, chocolate, limão e mirtilo.