A indústria de alimentos já está voltada para a demanda do Natal. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), o setor prevê um incremento de 3% a 5% no volume de vendas e de 5% a 8% no faturamento de panetones em 2024.

Na temporada anterior, de novembro de 2023 a janeiro de 2024, as vendas de panetones subiram 31,5% em faturamento, atingindo 37,6 milhões de lares por todo o Brasil. O formato tradicional continua sendo o favorito entre os consumidores, com os clássicos sabores de frutas cristalizadas e gotas de chocolate representando 43% das vendas totais.

Para atender à demanda crescente e aos variados perfis de consumidores, a indústria já se prepara para a próxima temporada, introduzindo novas opções, como sabores salgados e versões sem glúten e lactose, além de inovações em formatos e embalagens disponíveis nos principais mercados do país.