Com marcas experimentando perfis de sabor em produtos prontos para beber (RTD), novos formatos de embalagem e processos de preparo exclusivos, a categoria de café está explodindo em inovação.

Entre as tendências, destaque para o café concentrado, que atrai os consumidores devido ao seu perfil de sabor versátil; e o café instantâneo e as misturas, que oferecem opções para os consumidores que procuram variedade.

Os fabricantes estão adicionando características diferenciadas às suas formulações, incluindo processos de preparo exclusivos, embalagem conveniente e sustentabilidade para agregar valor a seus produtos.

Novos e inovadores perfis de combinação de aromas de café a partir de aromas adicionados são populares entre os consumidores, assim como variedades adicionais de sabor no café RTD.