De acordo com pesquisas, os consumidores estão ativamente a procura de alimentos e bebidas que melhorem o bem-estar, impulsionando a demanda por bebidas funcionais com benefícios específicos à saúde e movendo o setor em direção a uma abordagem holística.

Os principais focos de saúde em bebidas incluem , suporte ao humor e desempenho físico, seguido por saúde digestiva, suporte ao sono, energia e hidratação, indicando uma diversificação crescente no mercado.

A tendência de moderação também está presente, com muitos consumidores optando por produtos que oferecem benefícios direcionados específicos, indicando um potencial promissor para soluções personalizadas e funcionais.