A IFF abriu um novo centro de cocriação em Wageningen, na Holanda, melhorando as suas capacidades e instalações para impulsionar a pesquisa e a inovação.

A nova unidade, que está localizada no ‘Food Valley’ do país, uma área que abriga muitas multinacionais do setor alimentício e um número crescente de startups, permitirá que a IFF forneça suporte no local aos principais clientes e outros membros do ecossistema Food Valley. Na mesma área também está a Universidade de Wageningen, uma das principais instituições acadêmicas orientadas para a alimentação na Europa, com a qual o IFF tem parceria há muitos anos para fins de pesquisa.

As instalações do novo centro incluem equipamentos laboratoriais avançados, uma cozinha de demonstração, laboratório de aplicação e espaço de inovação, onde conceitos de produtos podem ser apresentados e testados. O laboratório também está equipado para apoiar a criação de novos sabores para aplicações culinárias e doces.

“Nosso novo centro de cocriação ajudará a IFF a cumprir seu objetivo principal de impulsionar a inovação liderada por insights para permitir que nossos clientes tenham sucesso”, disse Laurens Reiber, Diretor Regional de Criação e Design Europa da IFF.