Um recente painel de inovação em saúde cognitiva discutiu as principais demandas do consumidor no mercado de alimentos funcionais. O painel destacou três áreas principais: prevenção de problemas relacionados à saúde, declínios de desempenho do cérebro e do corpo com a idade e melhoria da recuperação pós-treino. Envelhecimento saudável e otimização de desempenho, são os dois principais itens que os consumidores procuram.

A longevidade é vista principalmente de forma holística, ou seja, os consumidores procuram produtos de saúde que podem fazer parte da sua dieta e impactar o seu bem-estar geral para a longevidade. Já o desempenho, abrange a busca por otimização, ao invés de uma solução completa.

Além desses dois itens, os especialistas observam que as marcas devem focar em produtos para ansiedade, estresse e sono, fornecendo opções que sejam transparentes, e não uma solução rápida, mesmo porque, afirmam que não há uma solução rápida e que trata-se de aprimoramento e gerenciamento das expectativas do consumidor.

A importância do eixo intestino-cérebro no campo cognitivo também foi um tema discutido no painel, enfatizando o seu papel fundamental na regulação do cérebro e do intestino e a influência dos bióticos, além de muitos estudos em andamento sobre cepas como Bifidobacterium e Lactobacillus que demonstraram, até certo ponto, influenciar a saúde cognitiva. De acordo com os especialistas, os bióticos podem ter um impacto real nas questões discutidas de ansiedade, estresse e sono.