A Symrise está ampliando suas ofertas de soluções de sabor cítrico, com ainclusão de novos ingredientes que oferecem opções sustentáveis e inovadoras. Além dos citrinos, a empresa está diversificando sua oferta para manter perfis de sabor autênticos, consolidando seu posicionamento em soluções de sabor, nutrição e saúde.

A empresa utiliza tecnologias como destilação, extração, enriquecimento seletivoe parcerias com instituições acadêmicas e industriais, assim como análises guiadas sensoriais, que possibilitam o contínuo desenvolvimento de ingredientes cativos, resultando em soluções de sabor cítrico mais sustentáveis e contribuindo para perfis aromáticos autênticos nos produtos finais.

Segundo Richard Hartfall, Diretor da Plataforma Citrus da Symrise, as soluções de sabor cítrico da empresa oferecem maior confiabilidade em termos de qualidade e disponibilidade. “Nos dedicamos a apoiar nossos clientes, mantendo sua vantagem competitiva e, ao mesmo tempo, contribuindo para um futuro mais sustentável para a indústria de alimentos e bebidas”, afirmou.

Com vasta experiência em sabor, a Symrise oferece soluções versáteis adaptadas a receitas específicas em diversas aplicações, como bebidas, assados, confeitos, laticínios e pratos salgados, fornecendo características de sabor únicas e autênticas.

Em outubro passado, a Symrise lançou a sua marca Set Flavors, que aproveita tecnologias de enriquecimento para criar experiências de sabor autênticas, ao mesmo tempo em que defende metas de sustentabilidade e atende as crescentes demandas de consumidores conscientes.