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Semana 4 a 10 de Junho 2023

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Semana 21 a 27 de Maio 2023

Experimente mais com Sense Color!

DDW e Givaudan estão unindo forças! Nunca foi tão fácil oferecer aos seus clientes as experiências multissensoriais que eles desejam. Mais cores do que nunca significam mais oportunidades para liberdade, criatividade e inovação quando se trata de co-criar produtos alimentícios e bebidas plant based. Nossa ampla paleta de cores, combinada com décadas de experiência e práticas holísticas, ajudará você a transformar o apelo sensorial de suas alternativas de carne. Clique para descobrir mais sobre o novo portfólio Sense Color e sua seleção de tons naturais e clean label para uma variedade de opções meat free!

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Bebidas sem açúcar ganham mercado

A demanda por bebidas sem açúcar vem aumentando e, segundo os institutos de pesquisa, a previsão é que o mercado global chegará a US$ 13,2 milhões até 2033, contra US$ 3,3 milhões em 2023, o que representa uma taxa de crescimento...

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Novos formatos de entrega para suplementos

As gomas são formatos de entrega populares em suplementos, apesar dos desafios implícitos de formulação, como maximizar a quantidade de um ingrediente ativo, lidar com as propriedades da água das gomas ou com altas dosagens...

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Novos formatos de entrega para suplementos

​A adoção da tecnologia de fermentação de precisão na fabricação de produtos alimentícios deve aumentar nos próximos cinco anos, impulsionada principalmente pela Geração Millenials (nascidos entre 1981 e 1996) e pela Geração Z (nascidos entre 1997 e 2010), que se mostram mais envolvidos com a tecnologia de alimentos e propensos a adotar muitos desses produtos..

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A redescoberta das barras nutricionais

​Nos últimos dois anos, os consumidores redescobriram as barras nutricionais como uma opção de snack saudável, acessível e conveniente, criando oportunidades significativas para o crescimento contínuo da categoria...

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Nos últimos dois anos, os consumidores redescobriram as barras nutricionais como uma opção de snack saudável, acessível e conveniente, criando oportunidades significativas para o crescimento contínuo da categoria...

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Alimentos e bebidas para consumidores mais velhos

Os consumidores mais velhos são um grupo demograficamente crescente. Contudo, novos produtos voltados especificamente para esse público são poucos e distantes entre si. Há uma grande oportunidade para a indústria de alimentos e bebidas lançar...

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