Formação em Ciencia e tecnologia de alimentos
Pós Graduação em Segurança de Alimentos ( Em andamento)
Conhecimento e experiência em Higienização para indústrias alimentícias, monitoramento ambiental, avaliação de defesa e segurança dos alimentos.
Elaboração e Revisão de Procedimentos/ IT’S e Registros.
APPCC/ FSSC 22000
Coordenadora do Time ESA (Equipe de Segurança dos alimentos) de duas unidades fábris.
Auditora Interna BPF, ISO 9001, FSSC 22000.
Elaboração e Aplicação de Treinamentos.
Gerenciamento de projetos visando a segurança dos alimentos.
Competência na validação de processos e realização de auditorias para certificação, manutenção conforme normas da ISO 9001, FSSC 22000.