Fernanda Williams Kenan

Informação Pessoal: ❖ Idade: 22 anos - Estado Civil: Solteiro – Sem filhos ❖ Telefone: (11) 98460-9000 ❖ Email: fe.kenan@hotmail.com ❖ Endereço: Rua Joaquim Nabuco, 784 – Brooklin Paulista- CEP: 04621-003, São Paulo- SP Formação Acadêmica: ❖ Engenharia de Alimentos -Instituto Mauá de Tecnologia -Graduação ❖ Assuntos Regulatórios e Relações governamentais-Instituto Mauá de Tecnologia - Pós Graduação (Atualmente) Experiência Profissional : SYMRISE AG – (06/2018- 01/2019) (Estágio) Estagiário de Criação de Aromas Salgados Responsabilidades: Desenvolver o aroma proposto e seus respectivos processos Analisar sensorialmente os aromas e estimar seu respectivo shelf life CEPÊRA- Estagiário de Pesquisa e Desenvolvimento e Assuntos Regulatórios(04/2019- 12/2019) (Estágio) Responsabilidades: Analisar e elaborar produtos Avaliar e aprovar rótulos de acordo com a legislação vigente Elaborar analises sensoriais Analista de Pesquisa e Desenvolvimento e Assuntos Regulatórios (Atualmente) (Analista Junior) Responsabilidades: Elaborar protótipos de produtos Elaborar instruções técnicas para rotulagem de produtos e embalagens Avaliar e aprovar rótulos de acordo com a legislação vigente Elaborar análises sensoriais