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Analista de Inovações

Publicada em 24/11/2023

Júlia Marques Carvalho

São Paulo - São Paulo

(13) 8140-9528

   

(13) 98140-9528

julia.mar16@gmail.com

Competências Pessoais:

Profissional da área de Marketing e Inovação com formação em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Lavras. Com mais de 4 anos de atuação, liderei a otimização no processo de Inovação de Produto na Burger King, o que reduziu em 60% do tempo do que era utilizado para criar uma campanha, além de integrar esses dados em um software de gestão de projetos, gerando uma maior visualização do fluxo e uma melhor gestão de tempo dos projetos e uma comunicação eficaz com todas 11 áreas da companhia que são envolvidas do início ou fim do processo. Além de participar ativamente da criação de novos produtos (sanduíches, sobremesas, sides e embalagens) para as grandes campanhas, baseada em estratégias de mercado, que fortalecem a marca no cenário de fast food. Responsável pela gestão de portfólio de todos produtos baseline com tomadas de decisões estratégicas de marketing integrado de diferentes fontes, como pesquisa de mercado, tendências do setor, dados do cliente e informações sobre concorrentes.

Experiências Profissionais:

Analista de Inovações - ZAMP/Burger King 01/2023
● Participação ativa no desenvolvimento de novos produtos em colaboração com fornecedores e
a Burger King Corporation (BKC), baseado em uma análise de mercado. Utilizando
ferramentas de gestão, desde a construção do briefing teórico do projeto/produto, validações
sensoriais e operacionais até fase de implementação do produto nas lojas, garantindo uma
redução de 20 % no tempo médio, resultando em operações mais ágeis e eficazes. A
introdução desses produtos contribui para um aumento de 15% nas vendas durante as
campanhas, fortalecendo a presença de mercado e consolidando a marca como líder no
cenário de fast food.
● Gerenciamento do portfólio do Burger King, identificando oportunidades de inovação e
aprimoramento, através de uma análise dentro da matriz BCG entre venda x rentabilidade, e
uma avaliação contínua das tendências de mercado e concorrentes. Resultando em novos
produtos, contribuindo para um aumento de vendas. Além disso, a análise de mercado e
ações dos concorrentes resultaram em ajustes estratégicos que elevaram o posicionamento do
portfólio no mercado, evidenciando impacto tangível e liderança no cenário competitivo.
● Integração, análise e interpretação das tendências de mercado e dados do cliente para criar
estratégias de marketing e desenvolvimento de produtos, através da otimização da gestão do
portfólio da Burger King, implementando melhorias e delistando produtos, considerando o
GEM X vendas e rentabilidade. Resultando no aumento de 10% na rentabilidade geral do
portfólio, redução de 15% nos custos operacionais e aumento nas vendas dos itens base,
destacando a eficácia das estratégias inovadoras na gestão do portfólio.
● Criação de todas embalagens das campanhas do Burger King, resultando em um aumento
mensurável de 12% na retenção de clientes, além de um incremento de 10% nas vendas
durante as campanhas, evidenciando o impacto positivo na percepção do consumidor e na
eficácia das embalagens como ferramenta de marketing.
Trainee - Burger King 01/2022 - 01/2023
● Revitalização do processo de Inovação de Produto na Burger King, diminuindo o tempo de
criação de campanhas em 60%. Além da integração de dados em um software de gestão de
projetos, resultando em uma redução de 40% no tempo total de projeto. Essa otimização
proporcionou uma visualização aprimorada do fluxo de trabalho e uma comunicação eficaz
com as 11 áreas da empresa envolvidas, melhorando o gerenciamento de questões complexas
e impulsionando a eficiência operacional e a entrega pontual de projetos.
● Otimização e padronização no processo de abertura de restaurantes, resultando em uma
redução mensurável de 30% no tempo médio de abertura. A implementação do processo mais
enxuto não apenas melhorou a eficácia, mas também fortaleceu a comunicação eficaz
interdepartamental significativamente, promovendo um impacto positivo e mensurável nas
operações da empresa.
Estagiária/Analista de Planejamento Logístico - Cargill 08/2020 - 08/2022
● Implementação da ferramenta Cronoanálise, integrando dados do processo de Outbound
e Inbound, otimizando a gestão de tempo, elevando a produtividade operacional em
80%, promovendo uma comunicação eficaz, facilitando a tomada de decisão estratégica
e prevenindo falta de insumos, resultando em operações mais eficientes e coesas.
● Desenvolvimento e implementação de Dashboard no Power BI, integrando dados
industriais para monitorar a ocupação do estoque. Resultando na redução de 15% nos
custos de armazenamento e aumento de 20% na eficiência da gestão de estoque.
● Otimização do planejamento logístico, identificando oportunidades através de análises de
mercado na importação/exportação. Resultando na redução de 15% nos custos de
transporte, aumento de 20% na eficiência do processo de importação/exportação e
redução de 30% no tempo necessário para a suspensão mensal de inventário, resultando
em operações logísticas mais eficientes e econômicas.
Estagiária CRM - B2W Digital 01/2020 - 08/2020
● Criação de estratégias de mercado inovadoras, utilizando podcasts como ferramenta-chave
para atrair novos Sellers. Resultando em um aumento de 25% no número de novos
vendedores cadastrados, alcançando uma base mais ampla e gerando um crescimento
tangível nas vendas da companhia.
● Integração, análise e interpretação de dados de desempenho das estratégias de retenção de
sellers. Resultando no aumento de 20% na taxa de retenção, evidenciando o impacto positivo
das ações renovadas, consolidadas.


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