Page 6 - Aditivos | Ingredientes - Ed. 164

SUMÁRIO/SECCIONES SUMÁRIO Editorial 4 Entrevista - Plant-based - Um novo conceito de alimentação, com Michelle Braun, cientista em nutrição e líder para Assuntos Científicos Globais de Proteínas da DuPont. 8 Mercados, Empresas & Cia. 12 Produtos acabados - Lançamentos 24 C M O apelo saúde nos alimentos - Marketing ou realidade? 28 Litholife - Quais as diferenças entre os tipos de cálcio para suplementação? 36 Beneo - Nutrição saudável para crianças felizes - Importância do desenvolvimento de um microbioma equilibrado e saudável desde a infância. 39 Duas Rodas - O brasileiríssimo guaraná: Um ingrediente cheio de energia. 42 Cramer - Redução de açúcar:Tendência ou realidade? 44 capa-164.indd 1 Saúde cardiovascular e ingredientes alimentícios. 46 RJR - Vitamina K2: Colocando o cálcio em equilíbrio para um coração saudável. 56 Caderno Especial - F&N na indústria de fibras. 60 GUIA DO COMPRADOR Ingredientes 68 Endereços 84 Índice de Anunciantes 98 SECCIONES Editorial 4 Entrevista - Plant-based: Un nuevo concepto de alimentos, con Michelle Braun, nutricionista y líder Global Protein Science Issues de DuPont. 8 Mercados, Empresas & Cia. 12 Productos acabados - Novedades 24 La apelación sobre alimentos - ¿marketing o realidad? 28 Litholife - ¿Cuáles son las diferencias entre los tipos de calcio para Y CM MY CY CMY K suplementación? 36combinaçõesdeingredientescomaltaquali- o que garante a segurança e a qualidade da Beneo - Nutrición saludable para niños felices: Importancia de desarrollar un microbioma equilibrado y saludable desde la infancia. 39 de ingredientes são certificadas FSSC22000, Duas Rodas - El guaraná brasileño: un ingrediente lleno de energía. 42 Divisão Systems. Cramer - Reducción de azúcar: ¿tendencia o realidad? 44 Reconhecida no mercado pelo know-how Salud cardiovascular e ingredientes alimenticios. 46 em desenvolvimento de soluções, principal- mente para redução de açúcar nos alimentos, RJR - Vitamina K2: equilibrio de calcio para un corazón sano. 56 texturas e estabilizantes, 30 anos depois, o Cuaderno Especial: F&N en la industria de las fibras. 60 GUIA DEL COMPRADOR Ingredientes 68 Directorio Industrial 84 DNA da empresa continua o mesmo: inovação, disponibilidade e qualidade em primeiro lugar. Vogler sendoVogler desde 1990. 04/12/2019 16:42 Vogler: 30 anos de inovação e qualidade AVogler Ingredients surgiu em 1990 para atender as demandas da indústria alimentícia. Especializada em ingredientes de qualidade e com disponibilidade regular em estoque para as fabricantes de alimentos e bebidas, a Vogler conquistou o patamar de referência no seu segmento, sendo considerada por quatro vezes consecutivas no prêmio BIS, da Revista Aditivos | Ingredientes, como melhor distribuidora do território nacional. Em janeiro de 2020, a Vogler completa 30 anos e mostra que foi muito além. Em sua trajetória, vale destacar a certificação OEA (Operador Econômico Autorizado). Priori- zando um portfólio completo, a empresa se consolida como um grande distribuidor de ingredientes e mantém parcerias com fabri- cantes de renome internacional. Em constante evolução, vem dedicando uma equipe especializada e investimentos em tecnologia de ponta para oferecer sistemas de blends personalizados aos clientes. A Divisão Vogler Systems foi desenvolvida especialmente para aplicações que precisam de sinergia nas dade e excelente desempenho. As misturas Indice de los Anunciantes 98 vogler.com.br 6 Novembro / Dezembro 2019 - no 164 Especial Sendo Vogler desde 1990 Ingredientes para Alta Performance GUIA DO COMPRADOR 2020 ADITIVOS | INGREDIENTES ADITIVOS | INGREDIENTES Novrmbro / Dezembro 2019 - no 164