Page 47 - Aditivos | Ingredientes - Ed.170

FIBREGUMTM PARA O BEM-ESTAR Saúde intestinal é sinônimo de bem-estar, muito se tem discutido sobre a importância do intestino para o controle de nossas emoções e humor. Por isso o intesti- no vem sendo conhecido como nosso segundo cérebro, seus milhões de neurônios e trilhões de bactérias estão em permanente comunicação com o cérebro. A co- nexão intestino-microbiota-cérebro permite controlar os sentimentos, por isso a importância da microbiota intestinal para a manutenção do equilíbrio e bem-estar de todo o organismo. FIBREGUMTM PARA A IMUNIDADE Também existe uma forte ligação entre a saúde intestinal e a saúde imunológica. A barreira intestinal é um dos componentes mais importantes do sistema imunológico. Na verdade, 70% do sistema imunológico está localizado no trato digestivo. Seu principal papel é absorver nutrientes e servir como uma das barreiras mais importantes para o nosso organismo. A barreira intestinal nos protege de potenciais reações alérgicas, assim como ameaças microbiológicas e químicas. Diferentes condições, como infecções, trauma por queimaduras ou cirurgias, e o uso excessivo de medi- camentos, são conhecidos por causar a Síndrome do Intestino Permeável. A inflamação e os danos causados no revestimento intestinal causam o rompimento das junções estreitas, resultando na absorção deficiente de nutrientes e na entrada de substâncias indesejadas na corrente sanguínea. A incidência de permeabilidade intestinal prejudi- cada e aumentada (síndrome do intestino permeável) é cada vez mais estudada devido ao seu envolvimento em muitas doenças, como a Síndrome do Intestino Ir- ritável, Doença Inflamatória Intestinal, entre outras. A modulação da composição e da atividade da microbiota intestinal é considerada uma maneira de melhorar a síndrome do intestino permeável e, assim, melhorar a saúde e o bem-estar geral. FIBREGUMTM E SEU EFEITO PREBIÓTICO FibregumTM é uma fibra dietética totalmente natu- ral proveniente de árvores de acácia cuidadosamente selecionadas. A Nexira realizou vários experimentos para entender completamente como a fibra de acácia fermenta no cólon, esses experimentos confirmam sua propriedade prebiótica, pois aumenta as bactérias intestinais benéficas e a produção de Ácidos Graxos de Cadeia Curta (SCFA’s). Há aumento da produção de Butirato e Propiona- to, ambos SCFA’s estão relacionados à proteção do epitélio intestinal. Quando comparado ao FOS, é pos- sível ver um aumento muito superior do FibregumTM, como mostra o gráfico a seguir: Em outro estudo realizado, percebeu-se que com uma dosagem de 10 g/dia de FibregumTM há crescimento significativo de Bifidobactérias e Lactobacilos. FIBREGUMTM EM ALIMENTOS E BEBIDAS FibregumTM pode ser incorporado em qualquer alimento ou bebida, pela sua excelente estabilidade às condições do processo (temperatura, pH, fermentação, cisalhamento...), além disso, respeita o tema clean label e todos os tipos de dietas (Low FODMAP, glúten free, lactose free, frutose free, baixa caloria e hipoalergênica). NEXIRA Acetate \\\\\\\\\\\\\\\[mM\\\\\\\\\\\\\\\] Proprionate \\\\\\\\\\\\\\\[mM\\\\\\\\\\\\\\\] Butyrate \\\\\\\\\\\\\\\[mM\\\\\\\\\\\\\\\] 47 ADITIVOS | INGREDIENTES