Page 6 - Aditivos & Ingredientes Ed. 123
P. 6
SUMÁRIO/SECCIONESSUMÁRIOEditorial 4Entrevista - Marília Nutti, pesquisadora líder da rede BioFort,coordenado pela Embrapa. 7Mercados, Empresas & Cia. 10 Produtos acabados - Lançamentos 26 Aplicações industriais do ácido cítrico 30 Os conservantes mais utilizados em alimentos 40 Melhor sabor e melhor valor com nucleotídeos da CJ do Brasil 47 Caderno Especial:A&I na indústria de bebidas 49 Informativo ABIAM 64 Empresas citadas nesta edição 66SECCIONESEditorial 4Entrevista - Marília Nutti, pesquisadora líder da rede BioFort,coordenado pela Embrapa 7Mercados, Empresas y Cia. 10Productos acabados - Novedades 26Aplicaciones industriales del ácido cítrico 30Los conservantes más utilizados en los alimentos 40Mejor sabor y mejor valor con nucleótidos del CJ Brasil 47Cuaderno Especial:A&I en la Industria de bebidas 49Novedades de ABIAM 64Indice de las empresas citadas en esta edición 666ADITIVOS & INGREDIENTES
