Page 19 - Aditivos & Ingredientes Ed. 123

VERDE CAMPO DUPLICA CAPACIDADE DE PROCESSAMENTOAs obras de expansão da Laticínio Verde Campo, com sede em Lavras, no Sul de Minas, onde serão investidos R$ 15 milhões, devem ser concluídas em março de 2016. Com o aporte, a capacidade de processamento será praticamente duplicada.Nesteano, devido à crise econômica, as estimativas decrescimento foram revisadas e o faturamento, cujo valornãoédivulgado,deveaumentar50%,frentea estimativainicialde65%.Há15anosnomercado,a empresa é especializada na produção voltadaa alimentos saudáveis, de qualidade superior ediferenciados. O mix da Verde Campo é com- postoporiogurtes,queijosfrescosematurados,requeijão e creme de leite. De acordo com aempresa, apesar do ritmo de crescimento menor queoprojetadoealcançadonosúltimosanos,se-rão mantidos os investimentos naampliação da unidade, emmarketing, em pesquisase inovação.Atualmente,a indústria opera coma capacidade máximaprodutiva, que gira emtorno de 120 mil litros de leite ao dia. Com os projetos de ampliar o mix e investir em produtores inovadores, foi necessário um novo aporte para expansão.A previsão é com a ampliação da unidade fabril,aVerde Campo passe a processar 200 mil litros de leite ao dia. O planeja- mento da Laticínio Verde Campoprevê o constante investimento em inovação para que possa ter sempre lançamentos de produtos diferenciados. A empresa lançou quatro produtos neste ano e tem um volume maior programado para 2016. O último produto lançado pela Verde Campo foi o queijo cottage com sal do Himalaia. De acordo com a empresa, assim como os demais produtos do laticínio, o queijo traz uma série de benefícios para a saúde com a reduçãodos níveis de sódio.MERCADO, EMPRESAS & CIA21 anos19ADITIVOS & INGREDIENTES