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MERCADO, EMPRESAS & CIACHEESECAKE, O NOVO RECHEIO COM O AUTÊNTICO SABOR DO CREAM CHEESE PHILADELPHIAInédito no mercado, o cheesecake da linha Deli de recheios da Puratos obedece uma receita original, preparada com o cream cheese Philadelphia e já vem pronto: basta espalhar na base e levar direto ao forno.A cobertura fica por conta da criatividade dos profissionais confeiteiros. Paixão inspiradora dos nova-iorquinos, mas com indícios de elaborações mais remotas pelos gregos, o recheio cheesecake já é tradicional no portfólio de produtos do Grupo Puratos e, agora, é fabricado no Brasil para se tornar referência e abastecer toda a América Latina. Pronto para o consumo e fornecido em embalagens tipo “balde” com 4,2kg, o recheio cheesecake não precisa de nenhuma adição e ainda ofe- rece a facilidade do congelamento. Segundo a empresa, é possível fazer 10 tortas, por exemplo, colocar apenas 2 em exposição e congelar as demais, uma boa opção para centrais de produção que atendem vários pontos de varejo.A linha Deli de recheios éprática, facilita a elaboraçãodiária de vários itens daconfeitaria e padaria, não exige mão de obra qualificada para o preparo e oferece a mesma elevada qualidade em qualquer pre- paro da semana. Característica que elimina oscilações de sabor e de cremosidade quando a sobremesa é o especial cheesecake.18M. DIAS BRANCO LANÇA SITE DA DIVISÃO DE MOINHOSPara estreitar ainda mais o relacionamento com a indústria de panificação e também com o consumidor final, a M. Dias Branco, fabricante de massas, biscoitos e farinhas, apresenta o site da Divi- são de Moinhos da M. Dias Branco. (www.moinhodiasbranco.com.br). Com informações sobre as marcas de farinhas e pré-misturas das linhas industrial e doméstica, o site conta com um canal que facilita o contato com os distribuidores dos produtos em todo o país, além de acesso direto ao SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor). A M. Dias Branco possui quatro moinhos no Nordeste: o Moinho Dias Branco, em Fortaleza, CE, o Grande Moinho Aratu, em Salvador, (BA, o Grande Moinho Tambaú, na região do Porto de Cabedelo, PB, e o Grande Moinho Potiguar, na região do Porto de Natal, RN. Alguns moinhos são integrados com fábricas de massas e biscoitos, sendo grandes centros de distribuição para os produtos do Grupo. Com conteúdo exclusivo, a nova plataforma transmite notícias de interesse para os clientes de forma moderna e interativa, já que este meio de comunicação é mais dinâmico e traduz, de forma coerente, o posicionamento da corporação.Vale acrescentar que todos os moinhos possuem tecnologia avançada e infraestrutura moderna, o que garante máxima qualidade aos diversos produtos que chegamao mercado.Além de produzirem matéria-prima para as marcas de massas e biscoitos do Grupo, os moinhos geram oportunidades de negócios e de emprego, contribuindo para o desenvolvimento do país.Contando com mais de 60 anos de existência, a M. Dias Branco produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos e torradas. Sediada em Eusébio, CE, a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento.Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equi- pamentos de última geração, segundo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de pro- dução de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor.A estrutura operacional da M. Dias Branco conta com 13 unidades industriais e 28 unidades comerciais distribuídas em diferentes Estados do país, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.ADITIVOS & INGREDIENTES